Carpito

Unsere Kakaohacienda

Ein lebendiges Projekt für Mensch, Natur und Zukunft

Schon lange war diese Vision da – ein leiser Traum, der auf den richtigen Moment wartete. Anfang 2025 war es schließlich so weit: Gemeinsam mit Luis und Marlene haben wir die Verantwortung für eine acht Hektar große Kakaohacienda in Venezuela übernommen, die fünf Jahre lang verlassen war. Eine Hacienda mit Geschichte – ausgezeichnet als beste Kakaohacienda des Landes im Jahr 2018, noch zu Lebzeiten ihres Vorbesitzers Pedro.

Heute begleiten und beleben wir diesen besonderen Ort mit großer Achtung und Hingabe. Die Hacienda ist ein wahres Paradies – geprägt von der warmen, exotischen Natur Venezuelas und der tiefen menschlichen Herzlichkeit der Region. In den Jahren ohne menschliche Pflege hatte sich der Dschungel das Gelände fast vollständig zurückerobert. Daher stand das erste Jahr ganz im Zeichen des Ankommens: dem behutsamen Freilegen der Flächen, dem Würdigen des Ortes und dem bewussten Arbeiten mit seinen sichtbaren und unsichtbaren Energien.

Parallel dazu begannen wir mit der mittel- und langfristigen Planung sowie ersten gezielten Investitionen. Dazu gehörten der Erwerb von Werkzeugen und Materialien, Neupflanzungen, der Aufbau von Kompost- und Wurmkulturen sowie die Instandhaltung und Restaurierung des Haupthauses. Bereits in dieser frühen Phase konnten erste kleine Ernten erzielt werden, die lokal verkauft oder getauscht wurden.

Faire Zusammenarbeit und soziale Verantwortung

Die Menschen vor Ort stehen im Mittelpunkt unseres Handelns. Alle Bauern und Mitwirkenden auf der Hacienda erhalten rund 25 % höhere Löhne als regional üblich. Bei gesundheitlichen Herausforderungen – sei es bei ihnen selbst oder in ihren Familien – unterstützen wir zusätzlich finanziell.

Sollte es uns gelingen, in diesem Jahr erstmals Kakao von unserer eigenen, begleiteten Hacienda erfolgreich zu exportieren, gehen wir noch einen Schritt weiter:

Wir zahlen für unseren eigenen Kakao einen um 30 % höheren Preis und führen zusätzlich 10 % des Umsatzes direkt an die Mitwirkenden, die Bauern und in die Weiterentwicklung des Projektes zurück.

Unsere Vision: Eine Kakaoschule für die Region

Unser langfristiges Ziel reicht weit über den eigenen Anbau hinaus. Wir möchten der Region neues wirtschaftliches Leben einhauchen und gezielt in Umweltbildung investieren. Gemeinsam mit euch wollen wir unsere Hacienda zu einer Cacaoschule entwickeln – einem offenen Lernort, an dem umliegende und auch weiter entfernte Bauern kostenfrei an Workshops teilnehmen können.

Vor Ort vermitteln wir praxisnah und ganzheitlich das Wissen und die Fertigkeiten, die nötig sind, um hochwertige Kakaobohnen zu produzieren. Gleichzeitig unterstützen wir die Bauern dabei, Zugang zu Märkten zu erhalten, die ihnen bislang verschlossen waren, und garantieren den Ankauf ihres Kakaos zum jeweils höchsten lokalen Marktpreis.

Darüber hinaus verstehen wir unser eigenes Handeln als Inspiration: Durch Schulungen, gemeinsames Arbeiten und Vorleben von Verantwortung fördern wir Umweltbewusstsein und nachhaltige Landwirtschaft. Ein weiterer wichtiger Schritt ist der gemeinsame Weg hin zu einer Biozertifizierung, um auch den Zugang zu Märkten mit Biosiegel zu ermöglichen.

Wir freuen uns von Herzen über deine Beteiligung und Unterstützung bei diesem Projekt.

Unser Kakao – Charakter, Tiefe und Herkunft

Auf unseren eigenen Kakao freuen wir uns ganz besonders – und darauf, dass ihr ihn zeremoniell für euer Wohlbefinden nutzen könnt. Er besitzt ein intensives Kakaоaroma mit ausgewogener mittlerer Säure, Bitterkeit und Adstringenz. Sein vielschichtiges Geschmacksprofil zeigt fruchtige Noten von roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch Nüsse und einen feinen Hauch von Tabak. Kakao und reife Früchte verbinden sich zu einem tiefen, harmonischen Erlebnis.

Dieser Kakao ist international anerkannt und durch eine geschützte geografische Angabe ausgezeichnet, die sowohl seine besondere Genetik als auch seine Qualität bewahrt. Er vereint genetische Exzellenz, ideale agroökologische Bedingungen und ein komplexes sensorisches Profil – und gilt damit als technischer wie auch kultureller Maßstab unter den venezolanischen Kakaos.